老北京名小吃汇聚后海,开了也有一段了，据说人气太旺，所以一直没去，观望中，今天我搞到了个价目表，贴给大家看一看：

爆肚冯　　第三代传人　　冯广聚
年糕钱　　第三代传人　　钱德才
奶酪魏　　第三代传人　　魏广禄
羊头马　　第七代传人　　马国义
户部街马记月盛斋　　第六代传人　　马国琪
豆腐脑白　　第四代传人　　白华
小肠陈　　第四代传人　　陈秀芳
茶汤李　　第四代传人　　李跃
恩元居　　第二代传人　　马正国
褡裢火烧　　改制后负责人　　刘国壮
俊王-德顺斋烧饼　　第四代传人　　王世华

小肠陈
单碗卤煮-----------------------10元
椒盐腰花（？看不清楚）---------28元
卤煮什锦火锅-------------------88元
沙锅卤煮-----------------------28元
水晶肘子-----------------------18元
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
罗汉肚-------------------------16元
脆皮肥肠-----------------------28元
褡裢火烧-----------------------8元
灌肠---------------------------8元
炒酱瓜-------------------------8元
香椿豆-------------------------8元
拌野菜-------------------------10元
粥（没写是什么粥）-------------6元

年糕钱
江米凉糕-----------------------6元
黄白年糕-----------------------6元
豌豆黄-------------------------6元
艾窝窝-------------------------6元
炒红果-------------------------5元
蜜枣---------------------------8元
江米藕-------------------------6元
八宝莲子冰粥-------------------5元
碗糕---------------------------5元
糖耳朵-------------------------1元

月盛斋

五香酱/烧羊肉（？）------------15元
五香酱牛肉---------------------12元
酱牛肚-------------------------12元
酱牛蹄筋-----------------------12元
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
豆酱---------------------------8元
麻豆腐-------------------------8元
杂碎汤-------------------------8元
德顺斋
烧饼---------------------------1元
焦圈---------------------------1元
豆汁---------------------------2元
一品烧饼-----------------------2元
玫瑰饼-------------------------2元
糖火烧-------------------------1元
开口笑-------------------------1元
烧饼夹肉-----------------------7元
姜汁排叉----------------------8元
茶菜---------------------------10元

爆肚冯
羊肚仁-------------------------40元
牛肚仁-------------------------16元
羊肚令-------------------------15元
牛百叶-------------------------10元
羊散旦-------------------------15元
爆牛肉-------------------------15元
炒火烧-------------------------12元
羊蘑菇头-----------------------15元


羊头马
羊头肉-------------------------10元
白水羊蹄-----------------------10元
咸卷果-------------------------10元
小碗牛肉面---------------------12元
小碗牛板筋---------------------12元
小碗牛肉-----------------------12元
五香羊蹄-----------------------10元
炸松肉-------------------------10元
羊汤（小）---------------------4元
羊汤（大）---------------------10元
糊辣羊蹄-----------------------12元

恩元居
醋熘苜蓿-----------------------12元
馏鱼片-------------------------16元
河间炖肉-----------------------16元
滑溜里脊-----------------------16元
肉炒咯吱-----------------16元
苜蓿炒疙瘩---------------------12元
三鲜炒疙瘩---------------------15元
肉炒疙瘩-----------------------12元
虾仁炒疙瘩---------------------15元
鸡丁炒疙瘩---------------------12元

奶酪魏
奶酪原味-----------------------6元
酪干---------------------------12元
龟苓膏-------------------------6元
冰糖银耳莲子羹-----------------8元
奶油炸糕-----------------------10元
酸梅汤（小）-------------------5元
酸梅汤（大）-------------------15元
杏仁豆腐-----------------------5元
果子干-------------------------6元
奶卷---------------------30元

[１，记住该记住的，忘记该忘记的。改变能改变的，接受不能改变的。 　　２，能冲刷一切的除了眼泪，就是时间，以时间来推移感情，时间越长，冲突越 淡，仿佛不断稀释的茶。 　  ３，怨言是上天得至人类最大的供物，也是人类祷告中最真诚的部分。 　　４，智慧的代价是矛盾。这是人生对人生观开的玩笑。 　　５，世上的姑娘总以为自己是骄傲的公主（除了少数极丑和少数极聪明的姑娘例外）。 　　６，如果敌人让你生气，那说明你还没有胜他的把握。 　　７，如果朋友让你生气，那说明你仍然在意他的友情。 　　８，令狐冲说“有些事情本身我们无法控制，只好控制自己。” 　　９，我不知道我现在做的哪些是对的，那些是错的，而当我终于老死的时候我才知道这些。所以我现在所能做的就是尽力做好待着老死。 　　１０，也许有些人很可恶，有些人很卑鄙。而当我设身为他想象的时候，我才知道：他比我还可怜。所以请原谅所有你见过的人，好人或者坏人。 　　１１，鱼对水说你看不到我的眼泪，因为我在水里．水说我能感觉到你的眼泪，因为你在我心里。 　　１２，快乐要有悲伤作陪，雨过应该就有天晴。如果雨后还是雨，如果忧伤之后还是忧伤．请让我们从容面对这离别之后的离别。微笑地去寻找一个不可能出现的你！ 　　１３，死亡教会人一切，如同考试之后公布的结果——虽然恍然大悟，但为时晚矣~！ 　　１４，你出生的时候，你哭着，周围的人笑着；你逝去的时候，你笑着，而周围的人在哭！一切都是轮回!!!! 我们都在轮回中!!!! 　　１５，男人在结婚前觉得适合自己的女人很少，结婚后觉得适合自己的女人很多。 　　１６，于千万人之中，遇见你所遇见的人；于千万年之中，时间的无涯荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了 。 　　１７，每个人都有潜在的能量，只是很容易:被习惯所掩盖，被时间所迷离,被惰性所消磨。 　　１８，人生短短几十年，不要给自己留下了什么遗憾，想笑就笑，想哭就哭，该爱的时候就去爱，无谓压抑自己。 　　１９，《和平年代》里的话：当幻想和现实面对时，总是很痛苦的。要么你被痛苦击倒，要么你把痛苦踩在脚下。 　　２０，真正的爱情是不讲究热闹不讲究排场不讲究繁华更不讲究嚎头的。 　　２１，生命中，不断地有人离开或进入。于是，看见的，看不见的；记住的，遗忘了。生命中，不断地有得到和失落。于是，看不见的，看见了；遗忘的，记住了。然而，看不见的，是不是就等于不存在？记住的，是不是永远不会消失？ 　　２２，我们确实活得艰难，一要承受种种外部的压力，更要面对自己内心的困惑。在苦苦挣扎中，如果有人向你投以理解的目光，你会感到一种生命的暖意，或许仅有短暂的一瞥，就足以使我感奋不已。 　　２３，我不去想是否能够成功,既然选择了远方,便只顾风雨兼程；我不去想,身后会不会袭来寒风冷雨,既然目标是地平线,留给世界的只能是背影。 　　２４，后悔是一种耗费精神的情绪.后悔是比损失更大的损失,比错误更大的错误.所以不要后悔 。 　　２５，日出东海落西山，愁也一天，喜也一天；遇事不钻牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。

 

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1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多 7、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃 8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石 9、睡前三小时不要吃东西. 会胖 10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病 11、刚出炉的面包 不宜马上食用 12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边 13、天天喝水 八大杯 14、每天十杯水. 膀胱癌不会来 15、白天多喝水. 晚上少喝水 16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛 17、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏 昏欲睡 18、下午五点后.大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量 19、10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低 脂牛奶,鸡肉,樱桃 20、睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老 21、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点 22、每天喝酒不要超过一杯, 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会 23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药.忌立即躺下 24、酸梅具防止老化作用, 青春永驻;肝火有毛病者宜多食用 25、掉发因素: 熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理 26、帮助头发生长:多 食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个 干干净净的肺 29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种), 会致癌,尽早戒烟.才是最健康 的做法 30、女性不宜喝茶的五个时期: 月经来时,孕妇,临产前.生产完后,更年期 31、抽烟,关系最大的是 肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关 32、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌 33、吃槟榔会导致口腔纤维化, 口腔癌 34、食物过于精细,缺乏纤维; 含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌 35、食物过于粗糙, 营养不足时导致食道癌,胃癌 36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性 37、不抽烟. 拒吸二手烟 38、适量饮酒, 不拚久.不醉酒 39、减少食用 盐腌.烟熏,烧烤的食物 40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果 41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类 42、每天摄取均衡的饮食, 不过量 43、维持理想体重. 不过胖 44、保持规律的 生活与运动 45、保持 轻松愉快的心情 46、正确饮食习惯: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐

转贴：五哥鸡翅

五哥鸡翅
地址: 北京 东四八条胡同内
电话: 64001626
地区: 东城区-东四/美术馆
菜系: 烧烤
“特厉害”的一家店。“只在晚上开”，“六点一拨，八点一拨，十点以后可能也还有”。鸡翅“很好吃”，建议要“单面辣的”，“外焦里嫩”，“辣中带麻”，还有“一股淡甜”，让人“回味无穷”。五哥“为人没的说”，只是“脾气拽一点”——位子“要提前预约”，冰啤酒“自取”，鸡翅“最好一次点够”，等的时候“还不能催”，“要不五哥就该骂人了”。

在网上流传已久的传说中的烤鸡翅饕餮大餐，为什么那么招人呢，我认 为，呵呵，真正去吃鸡翅美味的也算是一部分，但大部分的人，恐怕也是和我一样，想 去看看传说中的很不客气的五哥是怎么用那很不好的态度在服务至上的年代是怎么取胜的吧？
话说在10月度假回来的一个晚上，咱家的野猪朋友们热情的叫上俺们说："像一睹五哥 烤翅的风姿吗？想知道犯贱是什么滋味吗？来吧，哥们两周前订了位子了，今就叫你知 道知道什么叫做贱人！"
说着就上了我的车一起去了五哥鸡翅，到了五哥鸡翅，一进门 就看见五哥黑这一张脸，对我那野猪哥们说："订的六点也不准时到，要不想吃别 吃！""埃，五哥，真不好意思，呵呵，路上特堵，您看看，这不都来了吗，为了您这 鸡翅我都准备一个月了，嘿嘿，瞧您说的，哪能不吃呀！"平时挺威风的哥们一脸媚笑 的直点头哈腰，呵呵，我知道什么叫贱了^o^!
进了屋，大家坐下没等一会鸡翅就上来 了，呵呵，凉菜，只有五个，别的，除了鸡翅就是鸡翅，你想吃点羊肉串？嘿嘿，想都 别想！这鸡翅倒是便宜，2.5一串，一串上两个，他们要的单面辣的，好家伙，那辣椒 抢得我，我认为不能吃辣得干脆就要不辣的吧，正吃到7点多种，五哥进来了，很不客 气地说："埃我说差不多赶紧走吧，我这8点这拨等着呢！"嘿，您说牛不牛，这还带 轰的呢！我哥们还特美的对我说："知道什么叫牛了吧，知道什么叫贱了吧，呵呵，哥们现在还就爱吃着一口！"

贱，真贱！我也得让我那帮朋友见识见识，呵呵，说着就要来了电话，准备叫上狐朋狗 友们也来见识见识！
这10月的11日这天，我早早的打了五哥烤翅的电话，没人接，不行，还要打，打了一上 午，还是没人接，我就不信了，中午接着打，你还别说，真打通了，就听见那边传来了 一个很是气氛的声音："大中午的不让人歇会呀！谁呀？" "五哥烤翅吗？我想定位，打了一上午了没人接才中午打得" "上午，上午都干活呢，不干活你吃什么呀！说，几位？" "8位，你看着两天有位子吗？" "这两天，嘿嘿，你拍不上了，最快的23日的，23日你几点？6点一拨，8点一拨，规矩 你都知道吧，订了多少来多少阿，要是来不了提前取消！" "那就23日6点吧，您放心，肯定到！" 这位子订的，就为了吃点鸡翅，容易吗我！
订完了位以后，就和大轰油泡泡什么地说了，千叮咛万嘱咐地告诉他们可千万别爽约， 要不然就不知道什么是贱了，然后就把吃五哥烤翅的种种规矩告诉了他们，嘿嘿，大轰 油同学临了还说："我就不信，哪有这么牛的呀！"
在慢慢等待鸡翅的日子过了以后，终于迎来了23日，也就是昨天！ 因为上次晚了挨骂的原因我们早早的就约在了东四八条胡同，因为胡同里不好停车，所 以又耽误了点时间，庭好车后和郭琳一路小跑来到了五哥烤翅，一进门，看见了五哥正 在边上他那大炉子上已经开始烤起了鸡翅，我找着六哥装着胆子问了一句："六哥，我 们吃鸡翅来了座哪呀？""你谁呀？订位子没有？""订了，11日订的，今天6点的8 位"说完后六哥拿起小本子找到了我的电话用笔划了去指着边上的一个小物说："那屋 最里边一桌！"澳，和郭琳先进去后我就直接上外边对这五嫂说："我们这边点菜"话 还没说完呢就听六哥说："去里边等着去，呆会进去问你吃什么时候再说！"得，一句 话给我说了回来，回头见着郭琳带着媚笑和我说到："得，这会知道什么是贱了"呵 呵，没辙！
等着大轰油他们全到了，我们谁也不敢叫点菜，都怕挨说，呵呵，等着等着 五哥进来了，看着我们说："你们要多少个呀？""60个要30个不辣的…………""我 先给你上20个，就这么多你们先吃着吧！"一句话就给我噎去了，呵呵，呐呐的问着大 家："见识到什么叫牛了吧？"先点上五个凉菜吃着吧呵呵！
"五哥来一瓶啤酒""自几个拿去！"呵呵，纯正的自助，透着老北京的混劲
20串20串的上我们都吃得差不多了，想着这馒头片烤得不错我们就随口要了3串，一边 吃这鸡翅我们一边聊着。 正说着这地怎么牛呢门口又来了两人，我们就看着这俩人对这五哥说："五哥，求您 了，您就烤几串给我们吃吧，我们大老远来了，下回一定预定！""那不行，我这都是 由数的，你们没定吃了人家订了的吃不着怎么办？没有，走吧走吧，下回订了您再来 吃！""别呀五哥，要不我们等着，您看看那桌订了没吃那么多你匀我们几 串？…………" 我们几个同时张开了嘴说到："瞧瞧这贱的，呵呵，瞅人家这生意做的！"
正说着呢，已经吃饱了都，人家又拿上来20串，这是你们的最后要的20串！谁也没肚子 了，都吃得差不多了，可谁敢说退呢？我瞧着泡泡"不敢，你退去吧，我不挨骂去" "呵呵，我也不去，要不四妹你去吧！"大轰油瞧着44说道，"我也不去，不行咱打包 吧，谁也别找骂去了！"呵呵，瞧瞧这顿饭吃的！正说着呢人家又拿上来7串大馒头 片！不对呀"我们要的是三串"忘了人家着馒头片是按一个馒头买的，要三个也就是三 个馒头，呵呵7串，正想退呢听见五哥外边喊上了："不要，不要给我拿回来，我吃， 呆会我全吃了它！"一听这个，我们谁也不敢滋扭了"别别五哥，我们吃我们吃，就爱 吃这口，呵呵，得凉了吃，哪能不要呀！"嘿嘿，我们7个人全都媚笑着接了张赶紧走 出了五哥的家门，嘿嘿！让你们长见识了吧！吃饭！就得就着这吃！ 正走着走着我忽然总觉得缺了什么，忽然想起来了，咱们走得太早了，没到7点半，没 听见五哥轰咱们，怎么这么不自在呀！ 嘿，瞧我这贱的！
五哥烤翅惊魂记

起因
被小鲜“京城烤翅全攻略”蛊惑，我们六人行昨晚慕名来到传说中的五哥烤翅准备大快朵颐。不是我们自制力差，实在是禁不住美食的诱惑。以下摘录一段：

先介绍一下人物，炉子前板寸中年男人就是五哥了，年轻小MM是五哥的闺女，中年妇女是五嫂，有个带眼镜的好像是五哥家什么亲戚，总之都是一家人。五哥是典型的北京人，属于胡同串子那种，他按自己的方式生活着，有着老北京的韧尽。所以一定不要用对待大饭店服务员那套来对待他们，您就当是去哥们家吃饭，客客气气的总是没错的。进门称呼一句五哥准会得到愉快的回复：来了？就象熟人一样。五哥家的规矩不少，比如啤酒要自己去院里冰柜去拿，鸡翅数量要一次点够，不允许外卖等等，谁让人家是主人咱是客人呢！
好了，该说吃的了。五哥家的凉菜数量不多，就拍黄瓜、海带丝、豆腐丝、毛豆、煮花生、拌沙拉、松花蛋这几样。下酒足够了。
鸡翅价格是2.5元／串，一串2个。分为单面辣、双面辣和不辣的三种。做法是先腌制再上炉烤，撒上辣椒面和孜然粒。一般TX单面辣的足够刺激了，双面辣的是对自己吃辣极限的挑战。我的记录是开过10串双面辣，结果是当时过瘾第二天辣PP！哈！五哥家很讲究用料，辣椒和孜然很干净，味道也正宗。辣椒据说是湖南的，辣的够味。 因为是五哥亲自烤制，所以火候控制的特好（人家整天干这个，业精于勤呀）。而且他家鸡翅腌的非常入味，吃在嘴里外脆里嫩，初尝是辣椒和孜然的烧烤味，细品可以尝出些许甜味。鸡肉的口感被发挥得淋漓尽致。如果想吃最高水平建议10点以后去，那时候人少，烤的自然细些。
评价：鸡翅味道一流、环境不好、凉菜少，价格便宜。主要以吃鸡翅为主，没有太多主食。

经过
因为我们预定的晚，五哥好说歹说地才给安排在晚上九点半以后。本来小鲜定的50-60串，结果人家一问人数，豪放地甩了一句“别不够，给你们留80串！”这一下就是160个翅啊同志们~~（吞口水ING）。  挨不住饿的我们先在簋街同利园垫吧了100个麻小算是开开胃（说实在的，麻小没有夏天的肥，感觉亏了），然后溜达着摸到了东四九条：一条幽暗甬长的小胡同。快九点的时候打听着找到了五哥，忙着烤翅的他头也不抬地说：“你们这点儿不对啊，怎么着也得九点半以后再来啊。十点再过来吧！”上来就撅了我们一个跟头。恩，五哥的脾气果然名不虚传啊！

东四九条走四遍
灰溜溜地被赶出来，我们六人在零下几度C的寒风中开始在九条胡同中瞎晃荡：找到一个棋牌室，推开门云山雾罩，一屋子的烟味；一个大妈领着我们往回走去一个单间，结果单间没生火实在冷得没法待；有趣的是路上碰到被主人唤为“哈里”和“波特”的两条可爱小狗。未果，我们又重新走向胡同另一头至平安大街上找地儿打牌消磨时间。为了名正言顺地在蛋糕店里玩一个小时，我们凑钱买了8块多钱的小糕点，而且难吃的要死！店员才拼了几把椅子给我们。容易么我们！

高潮
大家正打得兴起，一通电话打给小鲜：“是愚昧（余妹）吗？你们啥时候来啊？”当时就笑翻了我们！因为小鲜姓余，这五哥还真会来事。一行人急急忙忙再窜回小胡同，冻得半死的我们终于坐进了五哥温暖的厢房。烤翅的味道就不赘述了，也许是期望值太高了吧，感觉比预期的要差很多，再加上之前吃了两顿我们本来胃口就已经不匝地了，所以三十串下肚就差不多了。珍妮和小明来得晚，而且已经在阿凡提用过餐了，基本上只是尝尝，所以我们八个人实际上并没有多少战斗力了。正聊着兴起，五哥进屋问我们是不是再上，我们告诉他不用了，他一听暴怒：“什么？！才三十个就不要了？！三十个我让你们坐在这儿？！不可能的事儿！”片刻的鸦雀无声。。。平平反应快：“我们是说先要三十个。现在再上三十个吧。”结果很明显：我们八个对他一个，反被他以压倒性的优势扳倒了！五哥出屋了，大家都惊了：“太牛了这老头！” “这不是典型的强买强卖嘛！” “说！还有谁？！还有谁不吃了？！”（《功夫》模仿中） “（剔牙眯眼拖腔）谁呀~~ 谁说不吃了~~~” （《甲方乙方》财主模仿中）各种版本的五哥在我们中间冒出来，看了真的让人笑死！五哥这招果然有效，即使点了60串我们最后都没人敢去结帐，生怕他再塞过来30串。踌躇半天战战兢兢买了单，要饭盒打包时五嫂还相当性格地递过来几个塑料袋说：“就几个鸡翅要什么饭盒！”。末了，我们花了钱还灰溜溜地离开了。